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「いただきます」「おあがりなさい」

米には、いつの時代も、食への感謝の気持ちが込められています。

取り扱うお米について

●主な産地

岡山県、広島県、中・四国地方各県、および全国

●主な銘柄

コシヒカリ、有機コシヒカリ、アケボノ、朝日、あきたこまち、ヒノヒカリ、きぬむすめ

白米（主食用米・無洗米）	・一般家庭用、業務用（給食・弁当・レストランなど、量販店・小売店向け）・有機無農薬米
玄米	○中国地方産米（岡山、広島、各県全農県本部、JA 島根および各県産地卸業者との直取引） ○有機無農薬米・アイガモ農法こしひかり（岡山県真庭市（旧中和村）生産者グループとの契約栽培）・有機米朝日（岡山市北区御津の生産者との契約栽培） ○全国有名産地米

委託精米、承ります。

創業明治15 年から続く信頼の精米技術で、お客様の用途に応じて加工した白米をお届けします。
詳しくは『精米道』のページをご覧下さい。

精米後のお米

有機無農薬アイガモ農法に取り組む生産者の方と、弊社片山芳孝との対談です。

当社スタッフが担いでいるのは米俵（こめだわら）。稲藁で編んだ、日本の伝統的なお米の梱包＆保管方法です。ひとつで60kgの玄米が入ります。祝い事や神社への奉納など、特別な場所以外では、あまり見かけなくなりました。また、米俵は「収穫の喜び」や「自然への感謝」を象徴する姿形でもあり、古くから縁起物の意匠として親しまれてきました。

白米（主食用米・無洗米）	・一般家庭用、業務用（給食・弁当・レストランなど、量販店・小売店向け）・有機無農薬米
玄米	○中国地方産米（岡山、広島、各県全農県本部、JA 島根および各県産地卸業者との直取引） ○有機無農薬米・アイガモ農法こしひかり（岡山県真庭市（旧中和村）生産者グループとの契約栽培）・有機米朝日（岡山市北区御津の生産者との契約栽培） ○全国有名産地米